El comedor productor ubicado en el municipio de Mao, se convirtió en el escenario donde fue realizado el 5to curso taller, con el tema “Cocina Saludable”, ofrecido a empleados que brindan servicios en los comedores de Villa Gonzalez, Navarrete, Santiago Rodríguez y Mao
Expertos en nutrición del Programa Mundial de Alimentos (PMA) y de los Comedores Económicos del Estado Dominicano ofrecieron el adiestramiento al personal de esta zona para ofrecer un servicio eficiente a los miles de usuarios que asisten cada día en busca de alimentos elaborados con mayor calidad e higiene.
La jornada educativa que contó con la asistencia de unos 37 empleados de la entidad de carácter social estuvo a cargo de las licenciadas Altagracia Fulcar y Lucila Ramón, del Programa Mundial de Alimentos y el chef Wandy Robles, asesor de los Comedores Económicos, quienes expusieron sobre nutrición, , Alimentación y Conceptos básicos de Cocina y manipulación de alimentos
El adiestramiento del personal a través de estos cursos de capacitación se inscribe dentro de la alianza estratégica firmada entre los Comedores Económicos del Estado Dominicano y el Programa mundial de Alimentos el pasado 30 de agosto del año pasado.
Mediante este acuerdo ambos organismos se comprometieron a coordinar y colaborar en el fortalecimiento de las capacidades de nutrición, logística y asistencia alimentaria en situación regular y en casos de emergencia y desastres, así como contribuir con el fortalecimiento de las capacidades nacionales en el marco del cumplimento del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2, relativo a “Cero hambre”.
En la actividad estuvieron presentes las licenciadas Teresa Cuevas, encargada de Producción, Elisabeth Vásquez, Analista de Capacitación de Recursos Humanos, Yumilka Piña, supervisora de Capacitación en la región del Cibao, además, de los encargados de los comedores participantes
14 Abril 2018